黒島の郷土お菓子:ふくれ饅頭

 

黒島の人々は、昔からお祝いの時に「ふくれまんじゅう」を作ります。 餡をたっぷり入れた生地に手作りアンコをみっちりと包み、カカラの葉をひいて蒸して作ります。

素朴な味わいが好評で、島のお母さん達と一緒に饅頭作り体験もできます。

 

饅頭作り体験:黒島観光協会 電話:0956-56-2311